Bananini mafini s čokolado

Čas priprave
5 minut
Čas kuhanja
20 minut
Zahtevnost
mala mal'ca
Porcije
6 oseb
Obrok
Sladica
Skuhal
Datum objave
1 manjša
banana
2 čajna žlička
pecilni prašek
250 g
bela pšenična moka
180 g
kisla smetana
40 g
maslo, surovo
8 žlica
sončnično olje
1 paketek
vanilijev sladkor
125 g
sladkor beli kristalni
1 veliko
jajce
100 g
čokolada za kuhanje
Bananini mafini s čokolado

Mafini so ena izmed najbolj priljubljenih sladic kar jih poznam. Ker je priprava tako enostavna, predvsem pa hitra, jih velikokrat pečem. Osnovni recept je skoraj vedno enak, menjam samo dodatne sestavine kot je npr. sadje oz. čokolada, s katerimi so mafini še boljši. Tokrat so nastali bananini mafini s čokolado.

Nasveti:

  • najboljši mafini so tisti, ki so še malo topli
  • če nimamo pekača za mafine, jih lahko pečemo v papirčkih za mafine, vendar za en mafin uporabite dva
  1. V posodi z mešalnikom najprej penasto stepemo jajce skupaj s sladkorjem.
  2. Nato počasi dodajamo olje, maslo in kislo smetano ter mešamo tako dolgo, da se sestavine med sabo dobro pomešajo.
  3. Moko presejemo skozi sito, ji dodamo pecilni prašek in narahlo zamešamo v zmes.
  4. Na koncu dodamo še na kocke narezano banano in čokolado ter vse skupaj še enkrat na rahlo premešamo.
  5. Gotovo zmes nadevamo v pekač za mafine in pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 20 minut.

2 komentarjev

  1. Profilna slika odf Natalija Ajster
    Te bom sigurno poskusla!
  2. Profilna slika odf Tadej Bevc
    Dost jih je treba spečt, ker hitro grejo... :)

Biti moraš prijavljen/a, če želiš oddati komentar.