Biskvit s sadjem

Čas priprave
50 minut
Čas kuhanja
35 minut
Zahtevnost
mala mal'ca
Porcije
10 oseb
Obrok
Sladica
Skuhal
Datum objave
1 lonček
borovnica
200 g
malina
250 g
jagoda
1 paketek
pecilni prašek
1 paketek
vanilijev sladkor
1 dl
voda
1 dl
olje
250 g
moka
190 g
sladkor
5 kos
jajca
700 ml
pomarančni sok
2 paketek
vanilijev puding
Biskvit s sadjem

Biskvit s sadjem - enostavno in hitro pripravljeno pecivo in kar je najpomembneje zelo sočno pecivo. Najraje ga pripravljam z jagodami, malinami in borovnicami, še posebej v poletnem času, ko vse te sestavine najdem v domačem vrtu/gozdu. Sicer pa lahko na biskvit damo poljubno sadje, najboljše sezonsko. 

Ker imam sama rada osvežilne in kisle sladice, izberem tudi temu primerno sadje. Če pa ste večji ljubitelj sladkega sadja, potem raje izberite takšno, oziroma uporabite kar sadje iz kompota. Kakorkoli boste pripravili ta biskvit s sadjem, vem da vas ne bo razočaral.

Nasvet:

  • zraven lahko postrežete stepeno sladko smetano.
  • puding lahko skuhate tudi na kakšnem drugem soku
  • uporabite pekač 20x30cm
  1. Beljake stepemo v trd sneg.
  2. Rumenjake penasto umešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Med mešanjem dodamo olje in vodo.
  3. Med rumenjake nato narahlo vmešamo malo snega. Dodamo presejano moko s pecilnim praškom in zopet narahlo zmešamo. Ko je zmes dobro razmešana dodamo še preostali sneg.
  4. Biskvit pečemo 25-30 minut na 180 stopinj. Ko je pečen ga še vročega polijemo z 1dl pomarančnega soka.
  5. Med tem, ko se biskvit hladi narežemo sadje na manjše koščke (če je potrebno). Sadje podevamo po biskvitu.
  6. 2 vanilijeva pudinga skuhamo v 100% pomarančnem soku (ne sladkamo). Večkrat premešamo. Ko je kuhan polijemo po biskvitu in sadju.

1 komentar

  1. Profilna slika odf Natalija Ajster
    Uu, to pa definitivno poskusim narediti v naslednjih dneh!

Biti moraš prijavljen/a, če želiš oddati komentar.