Špargljeva juha s krompirjem

Čas priprave
5 minut
Čas kuhanja
25 minut
Zahtevnost
mala mal'ca
Porcije
4 oseb
Obrok
Kosilo
Skuhal
Datum objave
1 kos
čebula
500 g
šparglji
4 kos
krompir
1 ščepec
muškatni orešček
1 čajna žlička
sol
1 ščepec
poper
1 l
voda
2 žlica
smetana za kuhanje
Špargljeva juha s krompirjem

Še ena hitro pripravljena jed iz špargljev, ki jo morate nujno pripraviti v času sezone špargljev. Špargljeva juha s krompirjem, je čisto enostavna za pripravo in primerna tudi za vse začetnike. Pomagajo vam lahko celo otroci. Zraven lahko postrežete kakšen kos ajdovega kruha, kruhove kroglice ali popečene kruhove kocke. 

Ta špargljeva juha s krompirjem, je odličnega okusa in dovolj nasitna tudi kot samostojna jed.

Nasvet:

  • količino krompirja lahko zmanjšate
  • namesto smetane za kuhanje lahko uporabite kislo smetano (ali pa smetane sploh ne uporabite)
  • za boljši okus lahko med kuhanjem dodate jušno kocko

 

 

  1. Sesekljano čebulo in narezane šparglje dobro popražimo na olju. Dodamo še na kocke narezan krompir in zalijemo vodo. Počakamo, da vse skupaj zavre in kuhamo še približno 15 minut.
  2. Med kuhanjem dodamo sol in poper po okusu ter ščep mletega muškatnega oreščka.
  3. Ko je krompir kuhan vse skupaj zmešamo s paličnim mešalnikom. Če je juha pregosta, dodamo še malo vode.
  4. Na koncu v juho dodamo še malo smetane za kuhanje.

Bodi prvi in pusti svoj komentar!

Biti moraš prijavljen/a, če želiš oddati komentar.