Zeljnata solata s čičeriko, fižolom in jajcem

Čas priprave
10 minut
Čas kuhanja
5 minut
Zahtevnost
mala mal'ca
Porcije
1 oseb
Obrok
Kosilo
Skuhal
Datum objave
Zeljnata solata s čičeriko, fižolom in jajcem

Enostavno in hitro kosilo med tednom, ko je veliko obveznosti. Velika vsebnost beljakovin te nasiti do večera in ti daje moč. Recept zahteva malce načrtovanja vnaprej. Čičeriko in fižol je potrebno predhodno namočiti najmanj 24h in nato kuhati 1h - 1h 30min (vsakega posebej). Običajno pripravim večjo količino med vikendom in jo potem hranim v zamrzovalniku za pripravo hitrih jedi med tednom, kot je ta solata.

  1. V trdo skuhaš 2 jajci.
  2. Med tem narežeš sveže zelje na zelo tanke lističe, posoliš, dobro premešaš in počakaš 5 min, da se zelje zmehča. Z rokami ožameš zelje, da se odstrani odvečna voda, ki se je izločila.
  3. Ožeto zelje začiniš s poprom, kisom in oljem, dodaš kuhan fižol in čičeriko ter dobro premešaš.
  4. Kuhani jajci olupiš, prerežeš po dolžini in okrasiš solato.
  5. Dober tek❤

Bodi prvi in pusti svoj komentar!

Biti moraš prijavljen/a, če želiš oddati komentar.